Dulces....

Y aquí viene la tan famosa pregunta, ¿a quien le amarga un dulce?
Personalmente, nunca he sido muy fan, y he preferido lo salado, pero últimamente la cosa está cambiando y estoy comenzando a descubrir el maravilloso mundo del azucar y los colorines.

Podría enumerar mil y un tipo de pasteles, todos ellos deliciosos, pero hoy me decanto por centrarme en los ya muy conocidos y populares Cupcakes.

Foto: Jordi Anguera

Para los que no los conozcais, son una especie de bizcochito pequeño / madalena con una cobertura, normalmente de buttermilk. Hay mil y una recetas de buttermilk, pero la que mas me convence es la de mantequilla, un poquito de leche y azucar glas.

Barcelona cuenta con varios locales fantásticos, donde hacen unos cupcakes de muerte. Personalmente, me decanto por Cup&Cake Barcelona, que ya cuenta con dos locales en la ciudad condal (en Enric Granados 145 y en Tallers)
Con una decoración muy natural y bohemia, nos ofrece una carta maravillosa de cupcakes (mi favorito es el red velvet), bebidas,... y ahora, también helados orgánicos y con toppings naturales.
Os dejo unas fotitos de sus cupcakes y de estas nuevas delicias heladas ^^

Fotos: Facebook Cup&Cake Barcelona

Y vosotr@s, ¿qué opinión teneis de los cupcakes? ¿en vuestra ciudad contais con algún local que los haga? ¿cuál es vuestro favorito?